La masserìa, il caciocavallo e… il trabucco in bike

L’ospitalità del Gargano è fatta di tante piccole cose: la spontanea generosità e la vivacità dei suoi abitanti, i colori autentici e forti del paesaggio, il bianco accecante delle strade e delle case e naturalmente i sapori della buona cucina.

Il nostro itinerario bike inizia con la visita ad una masseria dove i cibi sembrano non aver perso il gusto e il profumo dei tempi andati. Circondato dal fascino delle colline dell’agro di Vieste, un antico frantoio custodisce n suo tesoro, frutto della tradizione olivicola, intesa , come espressione più autentica della cultura alimentare mediterranea: l’olio extravergine di oliva.

Dalla campagna al mare il passo è breve: l’itinerario vi farà scoprire il trabucco, una costruzione a palafitta sul mare adibita alla pesca. Il tutto attraverso piste ciclabili recentemente allestite dall’Ente Parco.

Note tecniche

Periodo: da aprile a settembre

Durata: mezzo giornata

Equipaggiamento: abbigliamento normale con scarpe comode, macchina fotografica

Informazioni e prenotazioni:  Associazione Gargano Bike Loto Defensola 71019 Vieste tel. 0884704186